วันที่ 3 กันยายน 2568 มหาวิทยาลัยเกริก ร่วมกับหน่วยงานสื่อสารการตลาด และสาขาการจัดการนวัตกรรมธุรกิจและเทคโนโลยีสมัยใหม่ พร้อมด้วยคณาจารย์จากคณะบริหารธุรกิจ ได้นำนักศึกษาเข้าร่วมงาน ASEAN SHOP 2025 ณ ศูนย์แสดงสินค้าเเละการประชุมอิมแพ็คเมืองทองธานี
ภายในงานยังมีเวทีสัมมนาระดับนานาชาติ เช่น ASEAN Retail Leadership Summit, International Vending Industry Forum, และ Global Operator Development Forum ที่เปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมได้เรียนรู้จากผู้นำด้านเทคโนโลยีค้าปลีก การออกแบบระบบไร้พนักงาน และกลยุทธ์การเข้าสู่ตลาดท้องถิ่น การแข่งขันเซฟและบาริสต้า เวิร์คชอปอาหารและเครื่องดื่ม ทดลองสินค้าตัวอย่าง ถือเป็นงานที่ตอบโจทย์ผู้ประกอบการที่ต้องการขยายธุรกิจในภูมิภาคอาเซียนนักศึกษาได้เรียนรู้และสัมผัสกับนวัตกรรมและเครื่องมือด้านการค้าที่ทันสมัย ตลอดจนกิจกรรมที่ช่วยเสริมสร้างองค์ความรู้และประสบการณ์ตรงนอกห้องเรียน
ไฮไลท์ที่น่าสนใจในครั้งนี้ คือ ตู้ Vending Machine แบบใช้ปัญญาประดิษฐ์ (AI) ซึ่งเป็นนวัตกรรมที่เข้ามาช่วยบริหารจัดการตู้ให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น ทั้งในด้านการคาดการณ์ยอดขาย การวางแผนเติมสินค้า การจัดวางสินค้าเพื่อกระตุ้นยอดขาย และการรับรู้สินค้าอัตโนมัติโดยไม่ต้องสแกน ทำให้ผู้ประกอบการสามารถขายสินค้าได้มากขึ้น จัดการง่ายขึ้น และสร้างกำไรได้ดีกว่าเดิม
นักศึกษาต่างแสดงความประทับใจและให้ความสนใจกับกิจกรรมในครั้งนี้เป็นอย่างมาก ถือเป็นอีกหนึ่งโอกาสที่ช่วยต่อยอดการเรียนรู้ และพัฒนาทักษะที่สามารถนำไปประยุกต์ใช้ได้จริงในอนาคต
